ABOUT USマルデナポリジャパンについて

飲食店業界においては、業態寿命サイクルが年を追うごとに短くなっています。私たちマルデナポリジャパンは10年20年と長く愛される地域密着型の常に進化し続けるレストランであり続けたいと考えています。

チェーンオペレーションも大事ですが、むやみに多店舗化するのではなく、一店一店の手作りの良さをそのままに、お客様との会話を通じて得たヒントを元に、新メニューの開発や店づくりを進め、日本一顧客満足度の高いイタリアンレストランを目指します。

代表取締役社長(CEO) 米屋熊二

マルデナポリとは
語源はイタリア語で“MARE-DI NAPOLI(マーレ・ディ・ナポリ)”、ナポリの海辺、浜辺という意味です。親しみを込め、「まるでナポリの浜辺にいるような...」から、「マルデナポリ 〈MAR-DE NAPOLI〉」の店名は生まれました。

日本一顧客満足度の高い
イタリアンレストランを目指す

私たちのミッションMission

1. 常に相手の立場に立って考える。


2. 愛のある接客を心掛ける。


3. プロの料理人、プロの接客集団に徹する。


4. チームワークを心掛けみんなで幸せになる。


5. 外食産業を通じ地域社会に貢献する。

お取引先への約束Promise to Suppliers

お取引先は会社が繁栄するための大切なパートナーです(共存・共栄)。
お取引先との取引き及び情報の提供に対して感謝の気持ちを持って、
あたたかい好感の持てる態度で全従業員が接します。